10-15分钟左右
蒸豆角一般需要10-15分钟左右就能熟了,在蒸制豆角的时候要保证豆角完全蒸熟,这样里面的有毒物质就会变成无毒物质,食用之后也不会造成危害。如果是不确定豆角是否完全蒸熟,可以看它颜色是否变成暗绿色,有没有豆腥味了。另外,焖豆角必须要把它焖到没有本身的绿色,颜色变深,变软才可以出锅。如果豆角很老的话煮烂的时间需要长一些,20-25分钟左右吧,如果很嫩的豆角,用开水绰熟后可凉拌,几分钟即可。
蒸豆角一般需要10-15分钟左右就能熟了,在蒸制豆角的时候要保证豆角完全蒸熟,这样里面的有毒物质就会变成无毒物质,食用之后也不会造成危害。如果是不确定豆角是否完全蒸熟,可以看它颜色是否变成暗绿色,有没有豆腥味了。另外,焖豆角必须要把它焖到没有本身的绿色,颜色变深,变软才可以出锅。如果豆角很老的话煮烂的时间需要长一些,20-25分钟左右吧,如果很嫩的豆角,用开水绰熟后可凉拌,几分钟即可。
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