Chinese Life Q&A

熬皮冻熬多长时间

2-3个小时

熬制皮冻的时间取决于添加的水量和想要达到的口感和浓度,通常需要煮制2-3个小时。具体来说,水多则熬制时间较长,水较少,则熬制的时间较短,但最少不能少于半个小时。一般来说,将鸡骨头、猪蹄筋、胶原蛋白等材料放入锅中,加足够的水,煮沸后改小火慢炖2-3小时,直到材料溶解并形成浓稠的胶状液体。需要注意的是,在熬制的过程中可以根据需要调整火候和时间。

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