不加热的草莓酱怎么做

草莓酱的做法：
1. 准备原料：草莓、食盐、柠檬、冰糖
2. 洗草莓：把盆中倒好清水，加入适量的盐，把草莓浸泡20分钟后，沥干即可。
3.草莓泥：洗干净的草莓去蒂并打成草莓泥。如果没有料理机也可通过其他工具压成泥状。
3. 熬煮：将草莓泥倒入不粘锅中，加入冰糖，中小火熬煮，熬煮过程中不停的搅拌，以免粘锅。
4. 加柠檬汁：取新鲜的柠檬，对半切开，挤出柠檬汁。
5. 封存：等果酱冷却后，装入干净的容器里，密封放入冰箱保存。